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Vino, olio, pasticcerie, aragoste, gastronomie di lusso come Peck. I giovani delle famiglie industriali e finanziarie italiane scelgono l’alimentare. Per diversificare? No, per diventare i numeri uno
Siamo cresciuti, dal dopoguerra a oggi, con aziende familiari che (quasi sempre) passano di mano di padre in figlio. Ultimamente però diversi rampolli del mondo dell’industria e della finanza scelgono il food come palestra o come business di riferimento. Sono finiti i tempi in cui le grandi famiglie dell’economia italiana guardavano all’alimentare (in senso largo) esclusivamente per diversificare il proprio business, oggi a presidiare quell’area sono i rampolli che studiano per diventare i numeri 1 dei rispettivi imperi. È il caso di Lorenzo Bertelli, erede designato della galassia Prada, da poco nominato consigliere della holding.
Approfondisci: Corriere della Sera[:]
