Il colosso asiatico si prepara ad accogliere le proposte della gastronomia scandinava all’imminente China International Import Expo
Il mercato cinese è forse il territorio vergine più ambito per l’intera produzione occidentale, vuoi per il suo territorio sterminato e per il suo miliardo e mezzo di abitanti, vuoi per le sue recenti manovre riformiste.
Ad approfittare del nuovo momento favorevole è anche il settore del food, che annovera oggi fra i suoi esponenti più competitivi la Danimarca, pronta a esportare nella terra del drago rosso i suoi prodotti più appetibili e sicuri.
Secondo Martin Kristian Brauer, capo economista e direttore di area presso il Danish Agriculture and Food Council, «un sondaggio condotto in tre grandi città della Cina ha rivelato che i consumatori sono consapevoli del concetto di sostenibilità» e si presenta pertanto l’occasione di aumentare la quota di mercato di Copenhagen a Pechino.
Segnale evidente del successo della patria della Sirenetta in Cina è per esempio l’esportazione della carne di maiale, che ha registrato un introito di oltre 1,4 miliardi di dollari, una cifra pari al 26% della quota di mercato totale.
Ma sono ancora più impressionanti i dati registrati dal consorzio Food Nation nel settore agricolo: quasi la metà – più precisamente il 47,4% – delle esportazioni danesi di prodotti alimentari e agricoli ha avuto come destinazione l’antico punto d’arrivo orientale della Via della Seta, soprattutto per quanto concerne macchinari e merci a base biologica.
Il Paese amministrato da Xi Jinping non guarda solo al presente immediato ma, in vista di un futuro più green, si aggiorna ai tempi dell’ecosostenibilità: l’appuntamento perfetto per discuterne diplomaticamente sarà il China International Import Expo, 6 giornate di summit che avranno luogo a Shanghai a partire dal 5 novembre.
È un’occasione per la Danimarca per fare bella mostra delle proprie iniziative e delle proprie risorse, che saranno presentate da un numero considerevole di espositori: il responsabile delle delegazioni della Confederation of Danish Industry Soren Falck garantisce la presenza di “tutti i pesi massimi del business danese”.
di: Andrea BOSCO
FOTO: ANSA
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