Mer, 19 Gennaio
/

Business24 La TV del Lavoro

Il business è POP!

Coldiretti, per Capodanno dominano i piatti della tradizione

Lenticchie e cotechino sarà l’accoppiata vincente sulle tavole italiane. La frutta importata segna un -20%

Lenticchie, spumante e cotechino (o zampone): saranno questi i tre prodotti agroalimentari più gettonati sulle tavole degli italiani in attesa del nuovo anno.

A rivelarlo è un’analisi di Coldiretti/Ixè. In particolare, le lenticchie verranno servire nell’80% dei casi, seguite dallo spumante (84%), da cotechino o zampone (71%) e dal chicco d’uva (64%) per portare fortuna.

Come sottolinea Coldiretti, la domanda di lenticchie potrà contare su una produzione di circa 5,5 milioni di chili, accoppiata al consumo di 6 milioni di chili di cotechino e zampone della produzione nazionale, certificata come Cotechino e Zampone di Modena Igp.

Ancora all’insegna della tradizione nostrana, la frutta fuori stagione importata subisce un crollo del 20% rispetto a cinque anni fa. E nell’ottica di favorire l’economia locale, anche chi sceglierà di rimanere a casa (leggi qui) potrebbe decidere di affidarsi alla consegna a domicilio che subisce un boom di richieste.

di: Alessia MALCAUS

FOTO: ANSA

Ti potrebbero interessare anche:

Bonus casalinghe 2022, tutto quello che c’è da sapere
Entro il 31 marzo dovranno essere presentati i progetti per il bando …
Quanto vale la Supercoppa italiana?
Quest'anno se la giocano Inter e Juve, che hanno vinto rispettivamente  la …

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: