Secondo Coldiretti verrà speso oltre un miliardo di euro
La stima di Coldiretti per la spesa degli italiani che approfitteranno del ponte del 2 giugno è di una spesa che supererà il miliardo e saranno circa 360mila tra bar, mense, ristoranti, pizzerie, agriturismi a beneficiarne.
Dopo due anni di difficoltà circa 70mila industrie alimentari e 740mila aziende agricole vedranno aumentare le entrate durante il weekend lungo. Saranno scelte soprattutto località di mare e di montagna, ma una buona parte dei 13 milioni di italiani che sceglierà di viaggiare sceglierà anche piccoli borghi o città d’arte.
Della spesa totale dedicata al turismo nel 2022 ben un terzo in Italia viene dedicato al cibo, oltre colazioni, pranzi e cene tra bar, ristoranti e pizzerie, sono spesso i prodotti enogastronomici a essere scelti come souvenir. Un peculiarità tutta italiana che, attraverso il Made in Italy, esalta l’agricoltura più green d’Europa e la leadership nel biologico (sono 80mila gli operatori), il maggior numero di specialità Dop/Igp/Stg riconosciute (316), 526 vini Dop/Igp e 5.333 prodotti alimentari tradizionali, inoltre grazie a Campagna Amica si è sviluppata la più ampia rete di mercati con vendita diretta degli agricoltori.
Anche a questo si deve la rinnovata attenzione per i piccoli borghi dove, in appoggio alla filiera alimentare la rete di 25mila strutture agrituristiche permette di essere luogo di vacanza e scoperta di tesori nascosti. Le strutture in zone meno accessibili con un numero limitato di camere sono anche i luoghi perfetti per assicurare il rispetto delle misure di sicurezza.
di: Flavia DELL’ERTOLE
FOTO: PIXABAY
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