Yuka si è impegnata a essere più trasparente sui metodi di classificazione
Il procedimento aperto dall’Antitrust su Yuka, titolare dell’applicazione omonima che fornisce valutazioni salutistiche sui prodotti alimentari, si è chiuso con impegni: vale a dire che l’Agcom ha accettato gli impegni della società a essere più trasparente sul meccanismo di classificazione.
Il metodo nutri-score usato da Yuka non ha convinto le autorità italiane, mentre è stato sviluppato in Francia dallo Haut Conseil de la Santé Publique, sulla base delle raccomandazioni nutrizionali dell’Agenzia francese per la sicurezza alimentare.
Il procedimento ha chiarito che Yuka è solo in parte basata sul Nutri-score, perché utilizza una propria metodologia di attribuzione dei punteggi in grado di produrre risultati molto diversi tenendo conto anche di quello relativo agli additivi.
