Secondo la start up Maiora Solutions, a Milano il costo del panettone artigianale è aumentato del 7%
L’Italia è alle prese con il caro prezzi, dall’energia al cibo. Sarà sicuramente un Natale più amaro, visto che il costo del panettone lievitare. Il prezzo medio del dolce di Natale è in aumento del 38%, nel caso del panettone industriale, del 7% per quelli artigianali.
È quanto emerge da un’indagine condotta da Maiora Solution, società specializzata nello sviluppo di strumenti di intelligenza artificiale e analisi avanzata dei dati. La staet up ha analizzato il prezzo medio al chilo del panettone sulla base di quelli prodotti in 12 tra le pasticcerie più note di Milano e ha confrontato il costo con novembre 2021. Dallo studio è emerso, appunto, un “incremento notevole per uno dei prodotti più acquistati dai milanesi nel periodo natalizio”.
