Incide ad agosto l’aumento dei prezzi della ristorazione rispetto a un anno fa che è del 5,9%
Cresce il fatturato della ristorazione in Italia. Nel secondo trimestre registra un incremento del 13,8% su base annua, anche per effetto della dinamica dei prezzi che secondo le anticipazioni sul mese di agosto vedono +5,9%. A renderlo noto è l’Ufficio studi di Fipe-Confcommercio.
E’ positiva anche la variazione rispetto al primo trimestre 2023 con un incremento del 28,7%.
L’analisi per attività economica mostra una crescita su base annua per tutti i settori legati alla filiera del turismo, in ragione della piena ripresa delle attività successiva alla fine della pandemia.
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