Il primo punto vendita in Gran Bretagna offre uno spazio da quattro mila metri quadrati con quattro ristoranti, il mercato e la scuola di cucina
Eataly approda a Londra. L’appuntamento per l’apertura del primo punto vendita nel Regno Unito è il 29 aprile a Broadgate, accanto alla stazione di Liverpool Street. Si tratta di quattro mila metri quadrati di spazio che ospiteranno quattro ristoranti, di cui uno all’aperto, il mercato e la scuola di cucina che prenderà il via il prossimo 20 maggio.
Il mercato sarà internazionale ed offrirà oltre cinque mila prodotti italiani, molti dei quali nel Regno Unito per la prima volta, e specialità locali di eccellenza. Più di 2.000 etichette di vino faranno parte della cantina di Eataly Londra, la più grande cantina di vini italiani d’Europa al di fuori dell’Italia, mentre il caseificio produrrà quotidianamente mozzarella e formaggi freschi. Importante è la sezione di ricarica per i prodotti sfusi, la prima area di questo tipo in un Eataly, per ridurre ancor più l’impatto ambientale degli imballaggi.
«Siamo felici di aprire finalmente le porte di Eataly Londra per portare il nostro amore per la cultura enogastronomica italiana anche nel Regno Unito e dare spazio a molti produttori italiani che vi arrivano per la prima volta – ha commentato l’amministratore delegato di Eataly, Nicola Farinetti. – Lo stare insieme è al centro dei valori del nostro marchio e, seguendo e implementando tutte le misure di sicurezza necessarie, non vediamo l’ora di aprire il nostro nuovo Eataly per celebrare artigiani appassionati e cibo italiano di alta qualità in una realtà dinamica come Londra».
di: Maria Lucia PANUCCI
FOTO: ANSA
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