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Economia
7 Aprile 2023
La guerra del Pecorino: no al “cacio romano”
"No alla costituzione di una dop cacio romano", dice il Consorzio di tutela del Pecorino romano doc Il Consorzio di…
7 Aprile 2023
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Attualita'
7 Marzo 2023
Anche in Giappone hanno imparato a fare la carbonara col Pecorino (+52%)
Il Giappone è uno dei Paesi con il maggior incremento dei volumi di Pecorino Romano importati, tanto da avere superato le quantità…
7 Marzo 2023
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Food
15 Settembre 2021
Caso Prosek: i prodotti Made in Italy più imitati al mondo
Formaggi, salumi, vini tra le eccellenze più imitate ma il fenomeno dell'italian sounding mette a rischio le aziende italiane Mentre…
15 Settembre 2021
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