A Sigep 2020 torna Bread in the City, il campionato internazionale di panificazione

Marianna Mancini

L’evento è alla quinta edizione e vedrà in campo 9 squadre da tre continenti

Cresce l’attesa per la 44esima edizione di Sigep – the Dolce world Expo, l’esposizione dolciaria ospite alla Fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio, in contemporanea con la settima edizione di AB Tech Expo. Nell’ambito del Sigep si svolgerà anche Bread in the City, campionato internazionale di panificazione.

L’evento, giunto alla quinta edizione e organizzato in collaborazione con Richemont Club Italy, vedrà sfidarsi 9 squadre provenienti da Europa, Asia e America del Sud.

I team provengono, nello specifico, da Cina, Croazia, Israele, Italia, Messico, Olanda, Perù, Portogallo e Spagna e si sfideranno a colpi di farina in cinque diverse specialità della panificazione: ciabatta e pani speciali, pani liberi, vienneserie, torte da forno e presentazione salata.

TAG:
bread in the city, food, sigep
3 Gennaio, 2023

Marianna Mancini

Redattrice Business24tv. Aspirante giornalista pubblicista

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