A prenotare di più sono i francesi
Secondo un’indagine organizzata da TheFork, la piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti, i mesi estivi del 2023 hanno evidenziato trend alimentari estremamente interessanti.
Sulla base delle prenotazioni effettuate nei Paesi Europei in cui la piattaforma è attiva il bimestre luglio/agosto ha registrato per l’Italia un +3% rispetto al 2022. Per lo più le ordinazioni estive, tra quelli che hanno prenotato, riguardano piatti leggeri: insalate (15% delle ordinazioni) mentre le pizze non vanno oltre il 10%.
Se, invece, ci si volesse soffermare sui turisti stranieri in Italia, si scopre che a prenotare di più sono i francesi (18%), seguiti da inglesi (15%), spagnoli (10%), tedeschi (9%) e svizzeri (8%). Come è noto le città d’arte, Roma e Firenze in testa, sono le mete preferite mentre tra quelle prettamente turistiche è il sud a vincere. In particolare, ai primi posti, si trovano Sorrento e Taormina.
FOTO: Imagoeconomica