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24 Marzo 2023
Insetti nel piatto, decreti italiani sul tavolo della Ue
Mangiare cibi a base di insetti può provocare allergie e, a evitarli, dovrebbe essere chi è allergico a gamberi e crostacei, ma…
24 Marzo 2023
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7 Febbraio 2023
Gli insetti piacciono di più ai giovani e agli uomini, ma non italiani
La farina di insetti ed altri derivati sembrano non attirare le curiosità alimentari degli italiani. Non è così, invece, per…
7 Febbraio 2023
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cibo
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11 Gennaio 2023
Vissani: “Insetti? Li ho mangiati, non sanno di nulla”
ANSA/BASILETTI Lo chef è pragmatico: "Farina di grillo o di larve, o torte con lombrichi allontanano le persone dai ristoranti"…
11 Gennaio 2023
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14 Gennaio 2021
Dall’Efsa il via libera alle tarme della farina essiccate come alimento
Per l'autorizzazione sono necessari 7 mesi. L'immissione sul mercato dovrà essere votata dai Paesi membri Tarme della farina allevate ed…
14 Gennaio 2021
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14 Gennaio 2021
Dall’Efsa il via libera alle tarme della farina essiccate come alimento
Per l'autorizzazione sono necessari 7 mesi. L'immissione sul mercato dovrà essere votata dai Paesi membri Tarme della farina allevate ed…
14 Gennaio 2021
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tarme della farina
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