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IMAGOECONOMICA L'iniziativa celebra in tutto il mondo il gioiello della produzione Ferrero, fra gadget e concorsi a premi Domenica 5 febbraio tutto il mondo celebra il World Nutella Day. Una...

PIXABAY Lo stile alimentare del Mare Nostrum conquista la classifica, ma con il clima pazzo rischia l'estinzione La dieta mediterranea non ha rivali: si è classificata infatti come la migliore al...

PIXABAY La grande pasticceria italiana spopola nella Food Hall di Harrods Quanto vale la tradizione italiana oltre la Manica? Ben 60 sterline. Questo il prezzo di un panettone a firma...

PIXABAY In Italia il settore è previsto in crescita del 12,7% nel prossimo quinquennio, di cui +6% solo nel 2023 Ortaggi, avanzi di verdure, pane secco, brodo: è con questi...

PIXABAY Il nostro paese fa peggio della media europea: 107 chili a testa nel pattume La pandemia avrà aiutato l'ambiente da un lato, ma da altri ha contribuito a peggiorare...

SHUTTERSTOCK Prezzi da record su burro, zucchero e riso, l'allarme dell'Unione dei Consumatori Non solo prezzi record per l'energia e i voli, con quelli internazionali che in un anno segnano...

SHUTTERSTOCK Imprenditore aquilano porta il prodotto in rivista, esempio di imprenditoria smart Un prodotto amatissimo nelle sagre conquista anche le riviste patinate di economia. Sbarca infatti su Forbes, specializzata in...

PIXABAY L'agenzia delle entrate risponde: Iva più bassa solo per le alimentari Dolcetto o scherzetto? Se uno non si tiene aggiornato quello sul prezzo della zucca di Halloween non sarà...

ANSA Sembra più appetibile per costi e ambiente, ma non mancano le critiche Dal sapore molto simile al prodotto originale, può essere prodotta con ingredienti vegetali o essere coltivata in...

PIXABAY Menù basati dalla prima all’ultima portata su un solo ingrediente, la tendenza che conquista il pubblico da Roma a Parigi Dagli antipasti al dolce, passando per primi e secondi,...

PIXABAY Il mercato dei biscotti segue un trend leggermente negativo dopo il boom della pandemia, con l'eccezione dei prodotti integrali e ai cereali che coprono rispettivamente il 18 e il...

ANSA/MAURIZIO DEGL INNOCENTI Il 28 ottobre a Grinzane Cavout saranno battute all'asta 15 barriques di vino piemontese, il cui ricavato sarà devoluto in beneficenza Sta per tornare Barolo en primeur,...

ANSA/RITA CINARDI Complici i continui rincari alimentari ed energetici, la doggy bag al ristorante sta diventando una pratica anti-spreco sempre più diffusa Un fenomeno che viene dall'estero ma che, mai...

PIXABAY I costi dell'energia e l'indisponibilità di materie prime come il melasso stanno mettendo in ginocchio le aziende produttrici di lievito con pesanti conseguenze anche per gli altri comparti connessi...

PIXABAY L'Europa è leader nel settore bakery, il mercato mondiale vale 500 miliardi Non rallenta la crescita del settore bakery e secondo le stime di Imarc Group il mercato mondiale...

PIXABAY L'Italia è il Paese più virtuoso nello spreco alimentare nell'ambito del commercio al dettaglio Lo spreco alimentare è ancora una piaga consistente non solo dell'economia mondiale ma anche dell'ambiente....

PIXABAY Yuka si è impegnata a essere più trasparente sui metodi di classificazione Il procedimento aperto dall'Antitrust su Yuka, titolare dell'applicazione omonima che fornisce valutazioni salutistiche sui prodotti alimentari, si...

PIXABAY La birra si conferma centrale nell'offerta degli esercizi pubblici che puntano anche a menù più snelli e a prezzi ribassati con offerte dedicate Che direzione sta prendendo l'Ho.Re.Ca.? La...

Nonostante questo i numeri del settore sono in crescita, con l'arrivo dell'estate e la ripresa del turismo che spingono i consumi Con l'arrivo dell'estate il "business" del gelato si affaccia...

Un'indagine di Altroconsumo dimostra come fra i vari listini ci siano picchi di differenze di prezzo fino al 520% Puntuale, è arrivata l'indagine di Altroconsumo sui prezzi di colombe e...

Traina il Prosecco ma il Metodo classico italiano si prende la sua fetta di successo un +25% di vendite a volume La popolarità del Prosecco, e non solo, spinge nel...

La piattaforma di e-commerce che promuove le bollicine italiane si prepara a sbarcare all'estero La prima enoteca digitale dedicata esclusivamente al mondo delle bollicine italiane Spumante365 si conferma una delle...

Dalle app per la consegna a domicilio ai cataloghi con le migliori etichette in circolazione, ecco come evolve il mondo virtuale del vino Il mondo del delivery è letteralmente esploso...

Aprirà il nuovo store presso il centro commerciale Nave De Vero Kebhouze, la catena di kebab di Gianluca Vacchi (leggi qui), è pronta a conquistare Venezia, dopo essersi fatta apprezzare...

Nel 2021 il format è cresciuto del 25% sul 2020 con un Ebtida margin superiore al 20% Dopo aver chiuso il 2021 in crescita, Pizzium ha annunciato il proseguo del...

Le bugie - o chiacchiere - occupano tra il 40 e il 50% del mercato Il giro d'affari dei dolci di Carnevale, chiacchiere in testa, muove mezzo miliardi di euro...

La produzione è incrementata del 3% e le vendite estere sono cresciute del 17% Fra le eccellenze enogastronomiche italiane ha ricoperto un ruolo centrale anche nel 2021 il prosciutto di...