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Economia
12 Febbraio 2025
San Valentino, il ristorante si conferma il luogo preferito dagli “innamorati”
Oltre 6 milioni di italiani celebreranno il giorno dedicato agli innamorati cenando in uno degli oltre di 133.000 ristoranti presenti…
12 Febbraio 2025
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Report & analisi
12 Ottobre 2024
Fipe, Sbraga: “per l’estero siamo sempre più attrattivi. +20 miliardi il saldo nel 2023”
"Ad incidere sui rincari non è tanto la materia prima ma tutti i costi del bar: i prezzi dell’energia hanno…
12 Ottobre 2024
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Impresa
20 Settembre 2024
Fipe, le donne motore dell’impresa italiana: le aziende al femminile sono il 28,9% del totale
In Valle d'Aosta, Friuli Venezia Giulia ed Umbria le crescite più evidenti
20 Settembre 2024
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Economia
30 Marzo 2024
Fipe, Sbraga: “su 100 aziende che aprono circa la metà dopo cinque anni chiude. Manca la formazione”
“Oltre 600 mila le donne attive nella ristorazione. Agire sulla leva degli investimenti per supportare il settore”
30 Marzo 2024
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Tutto e' business
4 Febbraio 2024
Doggy bag, chiesta solo dal 15% degli italiani
Fipe e Comieco rilanciano "Rimpiattino", un’iniziativa nata nel 2018 contro lo spreco di cibo Che sia per l’imbarazzo dei clienti…
4 Febbraio 2024
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Lavoro
25 Ottobre 2023
Fipe, a Milano mancano oltre 10 mila addetti nei pubblici esercizi. Cuochi e camerieri le figure più richieste
In oltre il 60% dei casi i problemi riguardano il numero ridotto di candidati ma anche la carenza di competenze…
25 Ottobre 2023
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Economia
19 Giugno 2023
Fipe-Confcommercio, +30% per il fatturato della ristorazione nel primo trimestre
La ristorazione dimentica gli anni bui del Covid. Incrementi annui importanti in tutti i settori legati al turismo La ristorazione…
19 Giugno 2023
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Lavoro
18 Giugno 2023
Chiusura Uber Eats, Fipe: “Mercato da un miliardo”. 8500 rider disoccupati
Secondo l'associazione di ristoratori, quello del delivery è un mercato "molto complicato" per i ristoratori. Ma ancora di più per…
18 Giugno 2023
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Economia
7 Aprile 2023
Fipe, per Pasqua e Pasquetta oltre 6 milioni a ristorante
Si torna ai livelli del 2019 per una spesa complessiva di quasi 400 milioni di euro Saranno 6,4 milioni le persone…
7 Aprile 2023
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Economia
4 Aprile 2023
Ristorazione, la spesa delle famiglie risale e si avvicina ai tempi pre-covid ma occhio ai costi
Secondo la Fipe il settore della ristorazione dopo la pandemia deve affrontare ora la nuova sfida legata al rincaro dei…
4 Aprile 2023
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Tutto e' business
26 Gennaio 2023
L’apericena non tira più: il 50% dei bar non passa i 5 anni
SHUTTERSTOCK Emerge della tavola rotonda "Le sfide del bar del futuro: qualità, professionalità e innovazione" organizzata da Fipe Dal 2012…
26 Gennaio 2023
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Fisco
9 Dicembre 2022
Fipe: “Tetto pos e contanti falso problema: agire su commissioni”
ANSA / ETTORE FERRARI Calugi, direttore generale di FIPE Confcommercio, commenta il tetto del contante nella Ue fissato dal Consiglio europeo a…
9 Dicembre 2022
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Economia
16 Dicembre 2021
Fipe, a Natale 500 mila clienti in meno nei ristoranti
Pesano il Covid e le misure legate al super green pass. Tuttavia per 6 ristoratori su dieci le aspettative rimangono…
16 Dicembre 2021
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Economia
19 Novembre 2021
Fipe, nel 2021 la spesa fuoricasa tornerà oltre i 63 mld. Ancora lontani i tempi pre-Covid
Firmata la Carta dei valori della ristorazione per rilanciare l'intera filiera Nel 2021 la spesa degli italiani per i consumi…
19 Novembre 2021
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Economia
2 Agosto 2021
Fipe, si torna a consumare fuori casa. Segnali positivi per il futuro
Nei primi quattro mesi del 2021 gli italiani hanno speso ogni mese in media 2,5 miliardi di euro per i…
2 Agosto 2021
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