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Economia
30 Marzo 2024
Fipe, Sbraga: “su 100 aziende che aprono circa la metà dopo cinque anni chiude. Manca la formazione”
“Oltre 600 mila le donne attive nella ristorazione. Agire sulla leva degli investimenti per supportare il settore”
30 Marzo 2024
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Tutto e' business
4 Febbraio 2024
Doggy bag, chiesta solo dal 15% degli italiani
4 Febbraio 2024
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Salva la Pasqua, contro sprechi di colombe e uova torna l’iniziativa di Too good to go
Lavoro
25 Ottobre 2023
Fipe, a Milano mancano oltre 10 mila addetti nei pubblici esercizi. Cuochi e camerieri le figure più richieste
In oltre il 60% dei casi i problemi riguardano il numero ridotto di candidati ma anche la carenza di competenze…
25 Ottobre 2023
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Economia
19 Giugno 2023
Fipe-Confcommercio, +30% per il fatturato della ristorazione nel primo trimestre
La ristorazione dimentica gli anni bui del Covid. Incrementi annui importanti in tutti i settori legati al turismo La ristorazione…
19 Giugno 2023
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Lavoro
18 Giugno 2023
Chiusura Uber Eats, Fipe: “Mercato da un miliardo”. 8500 rider disoccupati
Secondo l'associazione di ristoratori, quello del delivery è un mercato "molto complicato" per i ristoratori. Ma ancora di più per…
18 Giugno 2023
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Economia
7 Aprile 2023
Fipe, per Pasqua e Pasquetta oltre 6 milioni a ristorante
Si torna ai livelli del 2019 per una spesa complessiva di quasi 400 milioni di euro Saranno 6,4 milioni le persone…
7 Aprile 2023
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Economia
4 Aprile 2023
Ristorazione, la spesa delle famiglie risale e si avvicina ai tempi pre-covid ma occhio ai costi
Secondo la Fipe il settore della ristorazione dopo la pandemia deve affrontare ora la nuova sfida legata al rincaro dei…
4 Aprile 2023
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Tutto e' business
26 Gennaio 2023
L’apericena non tira più: il 50% dei bar non passa i 5 anni
SHUTTERSTOCK Emerge della tavola rotonda "Le sfide del bar del futuro: qualità, professionalità e innovazione" organizzata da Fipe Dal 2012…
26 Gennaio 2023
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Fisco
9 Dicembre 2022
Fipe: “Tetto pos e contanti falso problema: agire su commissioni”
ANSA / ETTORE FERRARI Calugi, direttore generale di FIPE Confcommercio, commenta il tetto del contante nella Ue fissato dal Consiglio europeo a…
9 Dicembre 2022
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Economia
16 Dicembre 2021
Fipe, a Natale 500 mila clienti in meno nei ristoranti
Pesano il Covid e le misure legate al super green pass. Tuttavia per 6 ristoratori su dieci le aspettative rimangono…
16 Dicembre 2021
super green pass
natale
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Economia
19 Novembre 2021
Fipe, nel 2021 la spesa fuoricasa tornerà oltre i 63 mld. Ancora lontani i tempi pre-Covid
Firmata la Carta dei valori della ristorazione per rilanciare l'intera filiera Nel 2021 la spesa degli italiani per i consumi…
19 Novembre 2021
ristorazione
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Economia
2 Agosto 2021
Fipe, si torna a consumare fuori casa. Segnali positivi per il futuro
Nei primi quattro mesi del 2021 gli italiani hanno speso ogni mese in media 2,5 miliardi di euro per i…
2 Agosto 2021
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Economia
18 Maggio 2021
Ristorazione, Fipe fa i conti di un settore a pezzi: con la pandemia persi 514 mila posti. -31 miliardi spesi in bar e ristoranti
Persi 243 mila posti a tempo indeterminato. La spesa alimentare è aumentata di 6 miliardi di euro in un anno…
18 Maggio 2021
ristorazione
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Economia
12 Maggio 2021
Ristorazione, la Fipe annuncia: lo stop al consumo al banco produce 30 tonnellate di plastica al giorno. Giù i fatturati del 40%
Sì allo slittamento del coprifuoco alle 23: produrrebbe un beneficio per le casse dei locali, pari al 10% dei fatturati…
12 Maggio 2021
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Economia
26 Aprile 2021
Food, da oggi riaprono 140 mila tra bar, ristoranti ed agriturismi in zona gialla
Ma i problemi e le limitazioni rimangono e rendono difficile la ripartenza Spiragli di luce si intravedono per il settore…
26 Aprile 2021
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