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food
Economia
13 Agosto 2022
Spreco alimentare: ogni anno buttati via 931 milioni di tonnellate di cibo
PIXABAY L'Italia è il Paese più virtuoso nello spreco alimentare nell'ambito del commercio al dettaglio Lo spreco alimentare è ancora…
13 Agosto 2022
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Food
25 Luglio 2022
Antitrust e Yuka, chiuso con impegni il provvedimento per la classificazione degli alimenti
PIXABAY Yuka si è impegnata a essere più trasparente sui metodi di classificazione Il procedimento aperto dall'Antitrust su Yuka, titolare…
25 Luglio 2022
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Economia
26 Giugno 2022
Orari flessibili, asporto e birra: i trend dell’Ho.Re.Ca
PIXABAY La birra si conferma centrale nell'offerta degli esercizi pubblici che puntano anche a menù più snelli e a prezzi…
26 Giugno 2022
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Economia
15 Maggio 2022
La guerra alza i prezzi del gelato, +10%
Nonostante questo i numeri del settore sono in crescita, con l'arrivo dell'estate e la ripresa del turismo che spingono i…
15 Maggio 2022
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Economia
16 Aprile 2022
Colombe e uova di cioccolato, come scegliere le più convenienti
Un'indagine di Altroconsumo dimostra come fra i vari listini ci siano picchi di differenze di prezzo fino al 520% Puntuale,…
16 Aprile 2022
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Economia
10 Aprile 2022
“Bollicine” Made in Italy: nel 2021 vendite d’oro nella Gdo
Traina il Prosecco ma il Metodo classico italiano si prende la sua fetta di successo un +25% di vendite a…
10 Aprile 2022
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Impresa
29 Marzo 2022
Spumante365: “facciamo grandi i piccoli vignaioli”
La piattaforma di e-commerce che promuove le bollicine italiane si prepara a sbarcare all'estero La prima enoteca digitale dedicata esclusivamente…
29 Marzo 2022
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Economia
14 Marzo 2022
Il delivery del vino: quali sono le migliori enoteche online?
Dalle app per la consegna a domicilio ai cataloghi con le migliori etichette in circolazione, ecco come evolve il mondo…
14 Marzo 2022
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Impresa
9 Marzo 2022
Kebhouze, il fast food di Gianluca Vacchi approda a Venezia
Aprirà il nuovo store presso il centro commerciale Nave De Vero Kebhouze, la catena di kebab di Gianluca Vacchi (leggi…
9 Marzo 2022
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Impresa
1 Marzo 2022
Pizzium prosegue l’espansione con 20 nuove pizzerie
Nel 2021 il format è cresciuto del 25% sul 2020 con un Ebtida margin superiore al 20% Dopo aver chiuso…
1 Marzo 2022
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Economia
27 Febbraio 2022
Carnevale, i dolci valgono 500 milioni di euro
Le bugie - o chiacchiere - occupano tra il 40 e il 50% del mercato Il giro d'affari dei dolci…
27 Febbraio 2022
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Impresa
26 Febbraio 2022
Prosciutto San Daniele Dop, +14% di fatturato nel 2021
La produzione è incrementata del 3% e le vendite estere sono cresciute del 17% Fra le eccellenze enogastronomiche italiane ha…
26 Febbraio 2022
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Economia
23 Febbraio 2022
Costa più la bottiglia del pomodoro, il paradosso della salsa in Italia
Lo denuncia Coldiretti: è colpa dei prezzi di energia e materie prime Si potrebbe definire come il paradosso della salsa:…
23 Febbraio 2022
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Impresa
16 Febbraio 2022
Parmigiano Reggiano, nel 2021 giro d’affari al massimo storico
Ha retto bene l'ondata d'urto del Covid Il Parmigiano Reggiano ha retto bene l'onda d'urto del Covid e nel 2021…
16 Febbraio 2022
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Economia
14 Febbraio 2022
La nutraceutica vale 500 miliardi di dollari
Il comparto comprende diversi settori, dal diet food all'alimentazione per l'infanzia agli integratori. Nel 2020 in Italia il giro d'affari…
14 Febbraio 2022
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