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15 Febbraio 2019

Rapporto Agromafie: a tavola con mozzarella sbiancata e “lifting” del pesce

[:it] Dalla mozzarella sbiancata con la soda al pesce vecchio rinfrescato con un “lifting” al cafados, dalla carne dei macelli…

15 Febbraio 2019

Raspini acquisisce il Prosciuttificio San Giacomo

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21 Settembre 2018

Raspini acquisisce il Prosciuttificio San Giacomo

[:it] L’annuncio in occasione di Terra Madre Salone Del Gusto, la kermesse targata Slow Food a Torino da oggi al…

21 Settembre 2018

Caldo estivo non ‘scioglie’ scelta gelato industriale

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7 Settembre 2018

Caldo estivo non ‘scioglie’ scelta gelato industriale

[:it] Il gelato industriale, anche per l'estate 2018, è stato apprezzato dai consumatori italiani. (Adnkronos) I primi dati Igi, Istituto…

7 Settembre 2018

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4 Settembre 2018

Rizzoli Emanuelli, nuovo sito web e brand identity

[:it] È online il nuovo sito che racconta i valori distintivi dell’azienda conserviera di Parma. (Food) #Rizzoli #Emanuelli si rifà…

4 Settembre 2018

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30 Giugno 2018

Food delivery in rosso

[:it] Siamo sempre più pigri e sedentari e farsi consegnare il pasto a casa è sempre più richiesto. Ma non…

30 Giugno 2018

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18 Giugno 2018

Deliveroo e Foodora: no agli accordi locali

[:it] I due big non hanno firmato la Carta di Bologna. (Corriere della Sera) - Sfruttamento o libera scelta? È la…

18 Giugno 2018

Barilla investirà un miliardo in cinque anni

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7 Giugno 2018

Barilla investirà un miliardo in cinque anni

[:it] Le linee dello sviluppo futuro illustrate a Milano alla presentazione del Rapporto di Sostenibilità. (Food) Più di un milione…

7 Giugno 2018

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16 Aprile 2018

Vinitaly, il primato del vino italiano

[:it]In base ai dati Ismea, l’edizione 2018 della kermesse di Veronafiere vede il mantenimento del primo posto nella produzione mondiale…

16 Aprile 2018

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12 Febbraio 2018

Melegatti, il caffè salva le colombe

[:it] Il gruppo Hausbrandt Trieste 1892 è intenzionato a rilevare la storica azienda dolciaria veronese dove è nato il pandoro…

12 Febbraio 2018

Export agroalimentare a quota 37,6 miliardi

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19 Gennaio 2018

Export agroalimentare a quota 37,6 miliardi

[:it] (Food) Secondo i dati Istat le esportazioni sono aumentate del 7% nei primi 9 mesi del 2017. Il Ministro…

19 Gennaio 2018

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30 Novembre 2017

Mc Donald’s, ingredienti premium

[:it] L’amministratore delegato Mario Federico sceglie Joe Bastianich per i nuovi menù McDonald’s Italia, un miliardo di euro il giro d’affari…

30 Novembre 2017

Panettone, iniziano gli acquisti natalizi

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27 Novembre 2017

Panettone, iniziano gli acquisti natalizi

[:it] Secondo Coldiretti, quest'anno aumenteranno i volumi di vendita. Boom anche di "fatto in casa" Più made in Italy, anzi…

27 Novembre 2017

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23 Novembre 2017

Agroalimentare, l’export traina

[:it] Numeri importanti dal Rapporto AgrOsserva, migliora la forza dell’industria alimentare e delle imprese agricole, grazie soprattutto alle richieste dall'estero…

23 Novembre 2017

Ristoranti Michelin. Cracco, cade una stella.

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20 Novembre 2017

Ristoranti Michelin. Cracco, cade una stella.

[:it] La famosa guida ristoranti assegna molti riconoscimenti alla cucina italiana, ma qualcuno, nonostante la visibilità, perde. Stelle Michelin cadenti…

20 Novembre 2017