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food
Impresa
1 Dicembre 2021
Food delivery Italia, un business da un miliardo e mezzo
Il valore del mercato ha subito un'impennata del 59% Continua a crescere il mercato del food delivery in Italia. Secondo…
1 Dicembre 2021
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Economia
27 Novembre 2021
Pandoro e panettone: prezzi in salita del 12%
L'aumento riguarda in maniera più marcata i prodotti industriali rispetto a quelli originali Il caro prezzi da tempo annunciato colpirà…
27 Novembre 2021
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Impresa
26 Novembre 2021
I robot che automatizzano il vino
Nel magazzino di Tannico il machine learning è già realtà L'automatizzazione dei processi produttivi è un obiettivo ambizioso ma necessario…
26 Novembre 2021
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Food
26 Novembre 2021
Olio extravergine di oliva: Altroconsumo ne boccia 11
Il test effettuato ha rilevato difetti organolettici in 11 oli su 30 L'Italia è sempre in prima fila quando si…
26 Novembre 2021
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Food
18 Novembre 2021
Food, l’incubo degli italiani: uno su quattro ha paura che il cibo finisca
Pubblicato il primo studio sulle abitudini alimentari durante la pandemia Quasi un italiano su quattro, il 24%, ha paura che…
18 Novembre 2021
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Food
14 Novembre 2021
Asta mondiale tartufo bianco di Alba: a Iacchetti cade un lotto, venduto a 5.100 euro
Il gran finale ha visto protagonista il maxi tuber da 830 grammi, venduto a 103 mila euro a Hong Kong…
14 Novembre 2021
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Lavoro
13 Novembre 2021
I primi 10 anni di Just Eat in Italia, ecco come sono andati
Solo il 5% degli italiani sceglie l'app, negli altri Paesi invece si sfiora il 40% Sono stati 23 mila i…
13 Novembre 2021
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Economia
10 Novembre 2021
Lotta allo spreco del cibo, i metodi innovativi delle multinazionali
Le aziende globali lanciano nuovi metodi per contrastare la lotta allo spreco del cibo, trasformando i rifiuti in nuove pietanze…
10 Novembre 2021
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Food
10 Novembre 2021
Menù più brevi e sostenibili? Ecco i nuovi trend della ristorazione
Le nuove aperture post covid stanno cambiando il modo di concepire i menù con i vari ristoratori costretti a reinventarsi…
10 Novembre 2021
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Impresa
7 Novembre 2021
Gianluca Vacchi investe nel food: nasce Kebhouze
Il re dei social aprirà cinque nuovi locali in Italia, tra Milano e Roma Diventato famoso con i suoi balletti…
7 Novembre 2021
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Economia
2 Novembre 2021
Consumi, fanno il boom i vegetali surgelati
In aumento del 10,5% secondo IIAS Nel corso del 2020, complice forse anche la pandemia, la dieta degli italiani ha…
2 Novembre 2021
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Food
12 Ottobre 2021
Tech, la rivoluzione della spesa online
Le app di settore da Everli a Gorillas Fino a qualche mese fa era difficile immaginare di poter fare la…
12 Ottobre 2021
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Impresa
10 Ottobre 2021
Attenti, involtini primavera: la cucina danese alla conquista della Cina
Il colosso asiatico si prepara ad accogliere le proposte della gastronomia scandinava all'imminente China International Import Expo Il mercato cinese…
10 Ottobre 2021
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Food
7 Ottobre 2021
A pancia piena si ragiona meglio: Noma è ancora il miglior ristorante del mondo
Il tempio della cucina scandinava si conferma il campione della categoria, quattro le bandierine italiane fra i magnifici 50 Non…
7 Ottobre 2021
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Economia
4 Ottobre 2021
Spreco alimentare: bene il dato pro-capite, molto meno il quadro generale
Solo mezzo chilo di cibo buttato via alla settimana da ogni italiano: è un dato confortante che però aumenta esponenzialmente…
4 Ottobre 2021
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