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Economia
26 Giugno 2022
Orari flessibili, asporto e birra: i trend dell’Ho.Re.Ca
PIXABAY La birra si conferma centrale nell'offerta degli esercizi pubblici che puntano anche a menù più snelli e a prezzi…
26 Giugno 2022
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Attualita'
11 Agosto 2021
Green Pass, Viminale: sì ai controlli dei ristoratori ma solo in caso di falsi
Lo chiarisce una circolare del ministero degli Interni. Unimpresa: ingestibile per tre operatori su quattro È arrivata ieri sera una…
11 Agosto 2021
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8 Luglio 2021
Caffè, l’aumento delle materie prime non risparmia la tazzina
Il costo del chicco è aumentato di oltre il 40% in un anno Da 100 a 144 centesimi a libbra:…
8 Luglio 2021
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Attualita'
4 Giugno 2021
Riaperture, oggi la sintesi sulle regole per i tavoli al chiuso
Le Regioni puntano a spostare da quattro a 8, punto di caduta 6 Si continua a discutere sulle norme che…
4 Giugno 2021
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15 Dicembre 2020
Effetto covid, la ristorazione nel mirino della criminalità
Lancia l'allarme Cerved: 15 mila ristoranti a rischio infiltrazioni mafiose Il settore della ristorazione è sicuramente uno dei più provati…
15 Dicembre 2020
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15 Dicembre 2020
Effetto covid, la ristorazione nel mirino della criminalità
Lancia l'allarme Cerved: 15 mila ristoranti a rischio infiltrazioni mafiose Il settore della ristorazione è sicuramente uno dei più provati…
15 Dicembre 2020
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9 Novembre 2020
Take away, un business in aumento
Secondo i dati della Camera di Commercio di Milano 18,9 milioni di italiani scelgono l'asporto Il business del cibo d'asporto…
9 Novembre 2020
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Economia
7 Novembre 2020
UK, il nuovo lockdown pesa sui ristoratori. Burger King: “ordinate da McDonald’s”
La solidale campagna social della catena per salvare i lavoratori dei fast food «Ordinate da McDonald's. Non avremmo mai pensato…
7 Novembre 2020
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31 Ottobre 2020
Cremona, ristorante senza incasso: i titolari scrivono a Conte
Su Facebook la foto dello scontrino da zero euro «Buonasera Presidente. Sono scattate le 18 e la chiusura cassa è…
31 Ottobre 2020
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31 Ottobre 2020
Cremona, ristorante senza incasso: i titolari scrivono a Conte
Su Facebook la foto dello scontrino da zero euro «Buonasera Presidente. Sono scattate le 18 e la chiusura cassa è…
31 Ottobre 2020
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26 Ottobre 2020
Ristorazione: la crisi travolge anche le mense
Dalle scuole alle aziende, i dati preoccupanti di Oricon «Senza sostegno e pianificazione, la ristorazione collettiva sparirà entro il 2022».…
26 Ottobre 2020
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26 Ottobre 2020
Ristorazione: la crisi travolge anche le mense
Dalle scuole alle aziende, i dati preoccupanti di Oricon «Senza sostegno e pianificazione, la ristorazione collettiva sparirà entro il 2022».…
26 Ottobre 2020
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6 Ottobre 2020
Meal planning: la nuova frontiera della ristorazione
Dopo le dark kitchen arrivano le app per la pianificazione alimentare Meal planning, letteralmente pianificazione dei pasti, è una nuova…
6 Ottobre 2020
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cucina a domicilio
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6 Ottobre 2020
Meal planning: la nuova frontiera della ristorazione
Dopo le dark kitchen arrivano le app per la pianificazione alimentare Meal planning, letteralmente pianificazione dei pasti, è una nuova…
6 Ottobre 2020
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4 Ottobre 2020
The Fork Pay obbligatorio, la protesta dei ristoratori
L'app impone l'uso del suo sistema di pagamento, si oppongono i ristoranti L'applicazione di prenotazione The Fork, controllata da TripAdvisor,…
4 Ottobre 2020
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